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À table au Moyen Age : métiers de bouche, alimentation et politique à Toulouse (XIIe-XVIe siècle) STUNAULT-MONCET, CLÉMENTINE
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À table au Moyen Âge . Au Moyen Âge, la nourriture reflète le statut social. Extrêmement codifiée, elle forme un prisme au travers duquel l'historien observe le fonctionnement de la soci... » Lire la suite...

PRESSES UNIVERSITAIRES FRANCE | octobre 2025

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Riz : histoire, culture, recettes OWEN, SRI
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Le riz est l'aliment de base de plus de la moitié de la population mondiale chacun rivalise de créativité accommoder ce modeste grain. Après une multitude de voyages et des années de recherche, la ... » Lire la suite...

HACHETTE PRATIQUE | janvier 2026

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Guide ultime de la nutrition sportive(Le) : les 7 piliers à connaître et à appliquer GIORNELLI, CÉCILE
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Quoi et quand manger en fonction de mes entraînements ? Comment perdre du poids sans perdre ma puissance ? Comment optimiser ma récupération pour performer plus régulièrement même 35 ans passés ... » Lire la suite...

AMPHORA | novembre 2025

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Dans la jungle des vins dits naturels FOILLARD, JEAN & AL
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Deux producteurs jouissant d'une réputation mondiale retracent l'histoire gustative, commerciale et politique des vins naturels en France et passent en revue les aspects techniques, à la vigne et à... » Lire la suite...

TOUCAN | octobre 2025

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Séfarade : une histoire culinaire des Juifs d'Espagne et de la diaspora en 55 recettes PINER, HÉLÈNE JAWHARA
JONNESKINDT, LAURA
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À la croisée de la mémoire et de la gastronomie, la docteure en histoire et cheffe Hélène Jawhara Piñer retrace, au fil de 55 plats, le parcours des juifs d'Espagne et de la diaspora à travers leur... » Lire la suite...

ROUERGUE ED DU | octobre 2025

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Ma frite adorée : Paris-Lille-Bruxelles, sur la route de la frite FRÉCHET, MARIE-LAURE
SAINTECROIX, AURÉLIE
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Le guide indispensable des amateurs de frites . Des brasseries parisiennes aux fritkots belges en passant par les estaminets, les routiers ou encore les restaurants de bord de mer, embar... » Lire la suite...

MARABOUT | octobre 2025

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Histoires du champagne GLATRE, ERIC
44,95 $
Une terre unique, un nom célèbre dans le monde entier, une légende façonnée par des siècles de savoir-faire, d'audace et de mystère... C'est l'histoire d'un vin pas comme les autres. À travers une... » Lire la suite...

LE FELIN | novembre 2025

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Alcool comme vous ne l'avez jamais bu : mythes, vérités et anecdotes(L') CHALON, NICOLAS
44,95 $
L'alcool comme vous ne l'avez jamais bu . À travers anecdotes, conseils pratiques et histoires surprenantes, l'auteur souhaite montrer que derrière chaque verre se cachent des siècles d'... » Lire la suite...

FLAMMARION | novembre 2025

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Mes petites recettes cocooning : douceurs et boissons chaudes à savourer GINEZ, MARINE
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Soixante recettes sucrées, accompagnées d'illustrations tendres et poétiques : cookies fondants, gâteaux moelleux, tartes fruitées, boissons chaudes, entre autres.

LAROUSSE | novembre 2025

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Petits déjeuners, goûters, tea time : 50 recettes pour savourer chaque instant de la journée COLLECTIF
29,95 $
Finis les matins fades et les grignotages culpabilisants ! . Ce n'est plus un secret, le petit déjeuner à la française est loin d'être parfait du point de vue de l'équilibre alimentaire.... » Lire la suite...

ALTERNATIVES | novembre 2025

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Couscous, ma mère et moi : 60 recettes du Maghreb validées par ma mère(Le) INÈS, INÈS
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Je vous vois venir... . Vous avez encore utilisé des ingrédients bizarres pour cuisiner un soi-disant couscous... ! Dois-je vous rappeler que non, il n'y a pas de curry ni de piment d'Es... » Lire la suite...

SOLAR | novembre 2025

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Ma pâtisserie légère en sucre ANISSA
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Avec Anissa, apprenez à réinventer une pâtisserie permettant de limiter l'impact sur votre glycémie tout en vous faisant plaisir. . Créative et passionnée, experte dans l'art de la pâtis... » Lire la suite...

SOLAR | janvier 2026

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Vous ne devinerez jamais que c'est vegan KOWALCZYK, CORALINE
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La cuisine végane a tout pour plaire : bonne pour notre santé et pour la planète, elle est aussi incroyablement riche en saveurs ! . Vous aimez les lasagnes à la bolognaise, les sushis, ... » Lire la suite...

SOLAR | décembre 2025

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À l'école de la fermentation : 100 recettes du monde entier pour tout fermenter FRÉDÉRIC, MARIE-CLAIRE
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La fermentation n'aura plus aucun secret pour vous ! . Des légumes aux céréales, en passant par la viande, le poisson, les légumineuses, le lait, les boissons et les vinaigres, la fermen... » Lire la suite...

ALTERNATIVES | novembre 2025

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Merlan : dix façons de le préparer(Le) COUILLON, ALEXANDRE
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Dix recettes originales à base de merlan, poisson maigre et bon marché : en papillote, en mousseline avec sauce au fromage blanc, rillettes de merlan, entre autres.

ED. DE L'EPURE | novembre 2025

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Rancio sec : dix façons de le préparer(Le) CAMPADIEU, CHRISTINE
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Dix recettes à base de rancio sec, vin issu principalement de grenache et de carignan.

ED. DE L'EPURE | octobre 2025

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Bien dans mon cycle : 60 recettes pour retrouver l'équilibre à chaque phase du cycle AZOULAI, CAMILLE
JURADO, ORIANE
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Et si le plaisir était la clé pour prendre soin de notre équilibre hormonal ? . Tout au long du mois, notre énergie, notre humeur et nos besoins évoluent sous l'influence de nos hormones... » Lire la suite...

SOLAR | novembre 2025

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Art de l'airfryer : plats du soir express(L') CHOCMIEL, AUDREY
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Vous manquez d'idées pour vos repas du soir ? Vous voulez préparer de bons petits plats rapidement ? Voici 101 recettes pour des dîners savoureux en un rien de temps, ou l'art de tout cuisiner à... » Lire la suite...

SOLAR | octobre 2025

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Fermentation au quotidien : le goût du vivant, recettes bienfaisantes(La) NGUON, MALIKA
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« Bienvenue dans mon carnet de recettes créé avec passion. Ce livre regorge d'idées et d'inspirations pour intégrer la fermentation dans votre quotidien, à tous les instants de la journée : du peti... » Lire la suite...

ULMER | novembre 2025

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Mon cahier compléments alimentaires DEMOLY, EMILIE
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Soutenir son corps et son mental, c'est possible ! . Fatigue, rhumes, cheveux raplapla, sommeil en vrac ? Les compléments alimentaires sont là pour rebooster votre corps. Offrez-lui les ... » Lire la suite...

SOLAR | octobre 2025

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Pont-l'évêque : dix façons de le préparer(Le) MALAIZE, NOÉMIE
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Dix recettes à base de pont-l'évêque, un des plus vieux fromages de Normandie : sablés au pont-l'évêque et origan, pont-l'évêque fourré au mascarpone, pomme, miel et noix, sauce pont-l'évêque et cu... » Lire la suite...

ED. DE L'EPURE | octobre 2025

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Surpoids, diabète, cholestérol... : le régime qui change tout ! NYS, PIERRE
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Surpoids, diabète de type 2, cholestérol, hémorroïdes, émotions déréglées, nervosité, constipation, ballonnements, peau à problèmes, maux de ventre... Et si tout était une question d'alimentation ?... » Lire la suite...

LEDUC.S | novembre 2025

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Mes petites recettes magiques : Airfryer DUFOUR, ANNE
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Mes petites recettes magiques . Airfyer . Des nuggets croustillants sans friture, des légumes qui font envie même aux ados, des goûters maison à emporter, des dîners sa... » Lire la suite...

LEDUC.S | octobre 2025

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Et si kéfir, kombucha, sirops crus et lactofermentation n'avaient plus de secret pour vous ? . Kéfir, kombucha... ça vous tente mais vous n'osez pas vous lancer ? Le koso, ce sirop cru à... » Lire la suite...

LEDUC.S | novembre 2025

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Envie d'un plat savoureux, complet, healthy, déclinable à l'infini, rapide à préparer et doux pour le porte-monnaie ? Ce livre de recettes dédié au couscous s'adresse à toi !. À travers ces pages, ... » Lire la suite...

JOUUUE EDITIONS | novembre 2025

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2001: A Space Odyssey (Special Edition) 12,99 $ Quantité : 1

30 jours au Groenland 34,95 $ Quantité : 1
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