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Ukraine : cuisine et histoire : immersion dans la culture et les traditions ukrainiennes en 80 d'aujourd'hui - COLLECTIF
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Ukraine : cuisine et histoire : immersion dans la culture et les traditions ukrainiennes en 80 d'aujourd'hui

COLLECTIF

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Une délicieuse rencontre avec l'Ukraine . Bienvenue en Ukraine, où la richesse culinaire témoigne d'un héritage culturel passionnant. Les traditions, sous le signe de l'hospitalité et de la saisonnalité, les produits, les techniques et les spécificités régionales inspirent une gastronomie vivante, portée par des chefs talentueux, mais aussi dégustée dans les cuisines familiales.. Du fameux bortsch aux varenyky (raviolis salés ou sucrés), du kobete (tourte de viande de Crimée) au gâteau de Kyiv, ce livre explore l'Histoire et rassemble près de 80 recettes, autant d'expressions de l'identité ukrainienne..

Details
Price: $89.95
Category:
Gastronomy | cuisine gastronomie
Author: 
collectif
COLLECTIF
Title: Ukraine : cuisine et histoire : immersion dans la culture et les traditions ukrainiennes en 80 d'aujourd'hui
Release date: 05 August 2022
Editor: MARTINIERE ED DE LA
Collection: CUISINE GASTRONOMIE
Pages: 288
Subject: CUISINE-HISTOIRE/ESSAIS/RÉCITS
ISBN: 9791040110064 (1040110061)
Renaud-Bray Reference: 17747187
Item nb: 3656593

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