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La Cuisine de Léonard de Vinci : scénographies, inventions et recettes au temps de la Renaissance 2e éd. - SANDRO MASCI

La Cuisine de Léonard de Vinci : scénographies, inventions et recettes au temps de la Renaissance 2e éd.

SANDRO MASCI

 
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Un voyage à la découverte de la Renaissance gastronomique italienne, depuis les inventions scénographiques de Léonard pour les banquets des Sforza aux célèbres traités sur l'art de la cuisine et de la convivialité. Enfin, les recettes les plus originales de son temps, présentées avec des quantités et des ingrédients adaptés au goût du jour pour pouvoir convenir au palais des gourmands modernes..

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Price: $37.95
Category:
Author:  SANDRO MASCI
Title: La Cuisine de Léonard de Vinci : scénographies, inventions et recettes au temps de la Renaissance 2e éd.
Release date: 09 May 2019
Editor: GREMESE
Pages: 187
Subject: CUISINE-HISTOIRE/ESSAIS/RÉCITS
ISBN: 9782366771930 (2366771932)
Renaud-Bray Reference: 14457204
Item nb: 2799080

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