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Passion gastronomique : devenir un gourmet éclairé et même un cuisinier virtuose - CHRISTINE VAN ACKERE - PATRICE

Passion gastronomique : devenir un gourmet éclairé et même un cuisinier virtuose

CHRISTINE VAN ACKERE
PATRICE

 
$47.95

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Partant du principe selon lequel un repas est mieux préparé quand l'origine et le sens des plats pour un peuple sont connus, les auteurs proposent de créer des recettes en faisant appel à tous ses sens et enseignent les fondamentaux pour combiner les goûts afin d'imaginer ses propres mets.

Details
Price: $47.95
Category:
Author:  CHRISTINE VAN ACKERE
PATRICE
Title: Passion gastronomique : devenir un gourmet éclairé et même un cuisinier virtuose
Release date: 03 December 2018
Editor: BALLAND
Pages: 459
Subject: CUISINE-HISTOIRE/ESSAIS/RÉCITS
ISBN: 9782940556311 (2940556318)
Renaud-Bray Reference: 13981172
Item nb: 2665185

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