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Homemade saucisses : recettes et techniques pour préparer soi-même de délicieuses saucisses maison - CHRIS CARTER - JAMES PEISKER

Homemade saucisses : recettes et techniques pour préparer soi-même de délicieuses saucisses maison

CHRIS CARTER
JAMES PEISKER

 
$37.95

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Hacher, préparer, embosser, cuisiner, déguster . Fabriquer vos propres saucisses à la maison n'a jamais été aussi facile et appétissant. Dans Homemade saucisses, Chris Carter et James Peisker, bouchers à Nashville aux États-Unis, ont réuni toutes les techniques et recettes indispensables pour réaliser de délicieuses saucisses. Apprenez à hacher la viande correctement et à embosser les boyaux pour préparer une grande variété de farces, des plus classiques aux plus originales. Une fois confectionnées, cuisinez des plats aussi délicieux que surprenants..
  • Des instructions pas à pas pour fabriquer des saucisses chez vous
  • Des farces classiques ou créatives, et des mélanges d'épices des cinq continents
  • Les meilleures recettes pour cuisiner et accommoder vos saucisses maison

Details
Price: $37.95
Category:
Author:  CHRIS CARTER
JAMES PEISKER
Title: Homemade saucisses : recettes et techniques pour préparer soi-même de délicieuses saucisses maison
Release date: 01 December 2017
Editor: EDITIONS DU GERFAUT
Collection: CUISINE
Pages: 160
Subject: CUISINE VIANDES
ISBN: 9782351911716 (2351911717)
Renaud-Bray Reference: 12820596
Item nb: 2356416

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