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Cooking / Meats, poultry
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Bacon : recettes gourmandes DESEINE, TRISH
$5.00
30 recettes à base de bacon, à tester et à décliner selon ses envies.

HACHETTE | March 2015

In stock :  Usually ships in 48 hours.
Effet boeuf : et autres viandes COLLECTIF
$24.99
Cet ouvrage propose de découvrir l'histoire de chaque viande, des conseils pour acheter les meilleurs morceaux et 180 recettes à réaliser notamment le pot-au-feu, le foie gras de canard au torchon,... » Read more...

GRUND | October 2016

In stock :  Usually ships in 48 hours.
Cuisine de chasse MODAT, STÉPHANE
$39.95
Grand amateur de chasse, le chef Stéphane Modat a fait de cette passion le sujet de son livre. Il souhaite ainsi redonner à cette activité souvent mal comprise ses lettres de noblesse et nous faire... » Read more...

LA PRESSE | November 2018

In stock :  Usually ships in 48 hours.
Tout haché : boulettes, tartares, burgers COLLECTIF
$24.99
Coupé ou couteau, roulé en boulettes, façonné en burger, à la viande, ou poisson ou aux légumes, le haché se décline sous toutes ses formes et dons tous les pays du monde. Des possibilités infinies... » Read more...

HACHETTE | March 2014

In stock :  Usually ships in 4 to 10 days
Beef club : le livre de l'amateur de viande militant pour la qualité et le goût COLLECTIF
$24.95
Recettes à base de boeuf et leurs accompagnements d'après le menu du restaurant parisien : côte de boeuf, filet, rumsteck, etc. Avec des conseils pour réussir la cuisson et les sauces.

MARABOUT | December 2013

In stock :  Usually ships in 4 to 10 days
Gibier en toute simplicité(Le) #02 MONETTE, STÉPHANE
$24.95
Contrairement à ce que plusieurs pourraient croire, apprêter la viande de gibier n'est pas compliqué. Vous la réserviez uniquement aux grandes occasions ? Eh bien, plus maintenant ! Grâce à Stép... » Read more...

MORTAGNE ED DE | September 2017

In stock :  Usually ships in 48 hours.
Gibier(Le)... en toute simplicité #01 MONETTE, STEPHANE
$24.95
Plus de 60 recettes simples et savoureuses Vous croyez que cuisiner la viande de gibier d’élevage ou sauvage est une tâche ardue? Détrompez-vous ! Vous la réserviez uniquement aux grandes occasi... » Read more...

MORTAGNE ED DE | August 2014

In stock :  Usually ships in 48 hours.
Tout est bon dans le cochon ETCHEBEST, CHRISTIAN
OSPITAL, ERIC
$5.00
Un historique du cochon à travers les siècles et les cultures, accompagné de 50 recettes à réaliser avec les différents morceaux de cochon : groin de cochon grillé, pâté en croûte, pieds de cochon ... » Read more...

FIRST EDITIONS | November 2015

In stock :  Usually ships in 4 to 10 days
Saucisses maison PERRY MAHNKE, SUSAN
REAVIS, CHARLES G
$29.95
Un guide pour apprendre à réaliser soi-même des saucisses.

MARABOUT | November 2012

Unavailable
De la nature à votre assiette CABANA, JULIEN
$34.95
Quand un expert de la chasse et de la pêche se double d'un fin gastronome, son livre est un festin pour les yeux et le ventre!

LES ÉDITIONS DU JOURNAL | September 2017

In stock :  Usually ships in 48 hours.
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À la soupe $39.95 Quantity: 2

Alain Chainey : souvenirs d'un recruteur $17.99

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