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Une histoire politique de l'alimentation : du paléolithique à nos jours - PAUL ARIÈS

Une histoire politique de l'alimentation : du paléolithique à nos jours

PAUL ARIÈS

 
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Une histoire des arts de la table et de l'alimentation au fil des millénaires en douze périodes : préhistorienne, égyptienne, grecque, romaine, gauloise, mérovingienne, carolingienne, etc. Le politologue aborde cette histoire sous un angle sociétal et hiérarchique.

Details
Price: $53.95
Category:
Author:  PAUL ARIÈS
Title: Une histoire politique de l'alimentation : du paléolithique à nos jours
Release date: 01 March 2021
Editor: MAX MILO
Pages: 1 vol.
Subject: CUISINE-HISTOIRE/ESSAIS/RÉCITS
ISBN: 9782315007226 (2315007224)
Renaud-Bray Reference: 10910284
Item nb: 1974886

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