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Terrine de p'tits perdreaux à la fève tonka et pickles de pieds bleus - ALEXANDRE DUMAS - F E GRASSER-HERMÉ
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Terrine de p'tits perdreaux à la fève tonka et pickles de pieds bleus

ALEXANDRE DUMAS
F E GRASSER-HERMÉ

By alexandre dumas | f e grasser-hermé
 
$13.95

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L'APPÉTIT VIENT EN LISANT a l’ambition d’aiguiser l’appétit du lecteur tant
littéraire que gastronomique. La collection propose qu’un grand chef réalise les recettes contenues dans un extrait choisi d’une grande oeuvre littéraire. Chaque titre est muni d’un appareil critique – introduction, biographies de l’écrivain et du chef, chronologie et bibliographie.

Écrivain, cuisinière, directrice littéraire et penseur en nourriture, Frédérick e. Grasser-Hermé est une visionnaire qui construit miette à miette la cuisine de demain.

Écrivain phare du xixe siècle, Alexandre Dumas – célèbre père des Trois mousquetaires - était le fi ls d’un aubergiste. Une hérédité qui lui donnera le goût des bonnes choses et l’envie de rédiger son Grand dictionnaire de cuisine.

Les droits d’auteurs des chefs seront intégralement reversés à La Banque du Miel.

Details
Price: $13.95
Category:
Gastronomy
Author: 
alexandre dumas | f e grasser-hermé
ALEXANDRE DUMAS
F E GRASSER-HERMÉ
Title: Terrine de p'tits perdreaux à la fève tonka et pickles de pieds bleus
Release date: 20 August 2012
Editor: VIENOT AGNES
Subject: CUISINE-HISTOIRE/ESSAIS/RÉCITS
ISBN: 9782353261284 (23532612811)
Renaud-Bray Reference: 166060461
Item nb: 1292010

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Terrine de p'tits perdreaux à la fève tonka et pickles de pieds bleus , DUMAS, ALEXANDRE*GRASSER-HERMÉ, F E
© VIENOT AGNES 2012
2001: A Space Odyssey (Special Edition) $12.99 Quantity: 1

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