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Souvenirs friands - JEAN-ROBERT PITTE

Souvenirs friands

JEAN-ROBERT PITTE

 
$32.95

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« N'aurais-je donc vécu toutes ces années que pour me mettre à table ? » . Depuis sa plus tendre enfance, Jean-Robert Pitte trouve dans la nourriture une source de bonheur inépuisable. Sa vocation de cuisinier ayant été contrariée, il n'en a pas moins acquis une connaissance encyclopédique de la gastronomie et un goût prononcé pour les « saveurs sublimes ». Convaincu qu'il faut bien manger pour bien vivre, il raconte dans Souvenirs friands les plats qui l'ont le plus marqué, des plus simples - l'humble oeuf à la coque, les petits pois frais, le gratin dauphinois ou la ratatouille - aux plus élaborés - le lièvre à la royale, le homard ou la purée aux truffes.. Ce livre est une ode au pouvoir de la bonne chère : pouvoir de rassembler dans la joie, de délier les langues et de ravir les palais... Des recettes accompagnent chaque chapitre afin que tous puissent mettre en pratique les plaisirs de la table..

Details
Price: $32.95
Category:
Author:  JEAN-ROBERT PITTE
Title: Souvenirs friands
Release date: 16 December 2024
Editor: CALMANN-LEVY
Pages: 246
Subject: CUISINE-HISTOIRE/ESSAIS/RÉCITS
ISBN: 9782702190852 (2702190855)
Renaud-Bray Reference: 20440708
Item nb: 4281733

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