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Histoire de la cuisine et de la nourriture - ÉRIC BIRLOUEZ

Histoire de la cuisine et de la nourriture

ÉRIC BIRLOUEZ

 
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Une histoire illustrée de la gastronomie depuis la préhistoire, étudiant l'influence des progrès technologiques, le choix des aliments, la cuisson, etc.

Details
Price: $42.95
Category:
Author:  ÉRIC BIRLOUEZ
Title: Histoire de la cuisine et de la nourriture
Release date: 09 January 2012
Editor: OUEST-FRANCE
Collection: BEAUX LIVRES
Subject: CUISINE-HISTOIRE/ESSAIS/RÉCITS
ISBN: 9782737353390 (2737353394)
Renaud-Bray Reference: 166050989
Item nb: 1207867

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