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Cuisinez les étoiles - COLLECTIF

Cuisinez les étoiles

COLLECTIF

 
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Visiter les cuisines des plus grands chefs et découvrir leurs techniques, leur philosophie mais aussi, et surtout, leurs recettes... Cuisinez les étoiles nous emmène à la rencontre de vingt artistes de la gastronomie.. Débutant, cuisinier confirmé ou professionnel, chacun trouvera dans cet ouvrage une source d'inspiration presque inépuisable eh termes de saveurs, d'assemblages, de textures.... Le site www.francechef.tv permet par ailleurs de suivre étape par étape chaque recette filmée.. Il ne vous reste plus qu'à suivre les traces de ces grands chefs..

Details
Price: $73.00
Category:
Author:  COLLECTIF
Title: Cuisinez les étoiles
Release date: 08 December 2008
Editor: PIRE LUC
Subject: CUISINE-HISTOIRE/ESSAIS/RÉCITS
ISBN: 9782874158988 (2874158984)
Renaud-Bray Reference: 166014933
Item nb: 960619

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