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La Cuisine du canard : recettes de canards domestiques et sauvages - ALAIN PUJOL

La Cuisine du canard : recettes de canards domestiques et sauvages

ALAIN PUJOL

 
$19.95

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Après avoir présenté les différentes espèces de canards, l'ouvrage propose 46 recettes françaises pour apprendre à les cuisiner de différentes manières : rôti, braisé, en salmis, au riz, etc.

Details
Price: $19.95
Category:
Author:  ALAIN PUJOL
Title: La Cuisine du canard : recettes de canards domestiques et sauvages
Release date: 18 February 2013
Editor: SUD OUEST
Collection: CUISINES EN TEXTE
Pages: 125
Subject: CUISINE VIANDES
ISBN: 9782817702445 (2817702441)
Renaud-Bray Reference: 10813195
Item nb: 1964873

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