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La Cuisine des chasseurs N. éd. - MICHEL CARRÈRE

La Cuisine des chasseurs N. éd.

MICHEL CARRÈRE

 
$17.95

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La cuisine des chasseurs .
  • Bécasse rôtie à la ficelle sur ses toasts de foie gras
  • Côtelettes de sanglier grillées
Michel Carrère nous transmet ici un patrimoine culinaire autour du gibier à plumes et à poils riche et peu ordinaire. Tous les gibiers sont mis à l'honneur : caille, canard, faisan, palombe, lièvre, chevreuil, sanglier.... 35 recettes : pâtés, salades, salmis et civets, grillades et rôtissages varient les plaisirs. .

Details
Price: $17.95
Category:
Author:  MICHEL CARRÈRE
Title: La Cuisine des chasseurs N. éd.
Release date: 22 August 2025
Editor: SUD OUEST
Collection: 100%
Pages: 79
Subject: CUISINE VIANDES
ISBN: 9782817712468 (2817712463)
Renaud-Bray Reference: 22078655
Item nb: 4553283

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