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La Cuisine de Nobu - NOBU MATSUHISA

La Cuisine de Nobu

NOBU MATSUHISA

 
$98.00

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Difficile de trouver un chef aussi cosmopolite que Nobu : du Japon au Pérou, de l'Argentine à l'Alaska, de la Californie à la Grèce, ce chef d'origine japonaise installé à Los Angeles est l'un des maîtres du " New Style ". Nobu lui donne ses lettres de noblesse. Par son exigence, il a franchi un nouveau degré dans la modernité, l'élégance et la fraîcheur, son maître mot. Et réussi un livre où l'envie de cuisiner vous arrive droit au coeur.

Details
Price: $98.00
Category:
Author:  NOBU MATSUHISA
Title: La Cuisine de Nobu
Release date: December 2005
Editor: VIENOT AGNES
Pages: 256
Subject: CUISINE-HISTOIRE/ESSAIS/RÉCITS
ISBN: 9782914645744 (29146457411)
Renaud-Bray Reference: 160077890
Item nb: 681554

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