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Le Chapon fin : la table du bien-manger bordelais a 200 ans - OLIVIER LONDEIX

Le Chapon fin : la table du bien-manger bordelais a 200 ans

OLIVIER LONDEIX

 
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Histoire de cet établissement bordelais fréquenté par des célébrités telles que Clemenceau, S. Bernhardt ou encore Toulouse-Lautrec et décoré de rocaille par l'architecte C.-A. Duprat. L'ensemble est émaillé de nombreux témoignages et agrémenté d'une dizaine de recettes présentées par le chef actuel du restaurant Y. Bouakkaoui.

Details
Price: $52.95
Category:
Author:  OLIVIER LONDEIX
Title: Le Chapon fin : la table du bien-manger bordelais a 200 ans
Release date: 28 October 2024
Editor: SUD OUEST
Collection: BEAUX LIVRES
Pages: 128
Subject: CUISINE-HISTOIRE/ESSAIS/RÉCITS
ISBN: 9782817711881 (2817711882)
Renaud-Bray Reference: 20762138
Item nb: 4339297

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