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A la table de l'histoire - M GODFROY-TAYART DE BORMS - X DECTOT

A la table de l'histoire

M GODFROY-TAYART DE BORMS
X DECTOT

 
$46.95

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Revivez avec gourmandise les grands événements historiques en dégustant les beignets au miel de Shéhérazade, la poule au pot de Henri IV, les escalopes de foie gras de Napoléon, le homard braisé de Kennedy ou encore le sorbet au champagne des Clinton.. Ces recettes de l'époque, servies à l'occasion, ont été revisitées par deux historiens, épicuriens et gastronomes, qui nous relatent par le menu et avec talent l'histoire et l'évolution de la gastronomie..

Details
Price: $46.95
Category:
Author:  M GODFROY-TAYART DE BORMS
X DECTOT
Title: A la table de l'histoire
Release date: 18 October 2011
Editor: FLAMMARION
Subject: CUISINE-HISTOIRE/ESSAIS/RÉCITS
ISBN: 9782081218543 (2081218542)
Renaud-Bray Reference: 166048972
Item nb: 1194749

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