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À la table du château de Valençay - ANNE GÉRARDOT

À la table du château de Valençay

ANNE GÉRARDOT

 
$18.95

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De la production et de l'achat des aliments à leur préparation en passant par les salles à manger, les repas quotidiens et les réceptions fastueuses, l'auteure retrace l'histoire gastronomique du château de Valençay. Celle-ci reflète la personnalité de ses propriétaires, dont le plus célèbre est le diplomate Charles-Maurice de Talleyrand-Périgord. L'ouvrage est complété de recettes de cuisine.

Details
Price: $18.95
Category:
Author:  ANNE GÉRARDOT
Title: À la table du château de Valençay
Release date: 18 March 2021
Editor: PRESSES UNIVERSITAIRES FRANCOIS RABELAIS
Pages: 125
Subject: CUISINE-HISTOIRE/ESSAIS/RÉCITS
ISBN: 9782869067400 (2869067402)
Renaud-Bray Reference: 22077676
Item nb: 4553182

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