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Cuisine - Vin / Viandes, volailles, gibiers
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Best Rotisserie Chicken Cookbook(The) AMIDOR, TOBY
24,95 $

ROBERT ROSE | février 2020

Sur commande :  2 à 4 semaines
Winner! Winner! Chicken Dinner BILLIS, STACIE
25,95 $

STOREY PUBLISHING | avril 2020

Sur commande :  2 à 4 semaines
Dry Aging Meat at Home: A Complete Guide for Dry Aging Beef, Duck, Game, and Other Meat ANDERSON, WARREN R
21,95 $
Dry-aged meat is a meat lover s dream, featuring succulence and flavor that no other meat can match. Typically such meats are available only in elite steakhouse restaurants or high-end specialty bu... » Lire la suite...

BURFORD | avril 2016

Sur commande :  2 à 4 semaines
Primal Cuts GUGGIANA, MARISSA
16,98 $
Butchery was nearly a dead art, until a recent renaissance turned progressive meat cutters into culinary cult idols. Inspired by a locally driven, nose-to-tail approach to butchery, this new wave o... » Lire la suite...

RIZZOLI USA | mars 2020

Sur commande :  2 à 4 semaines
Scavenger's Guide to Haute Cuisine(The) RINELLA, STEVEN
24,00 $
When outdoorsman, avid hunter, and nature writer Steven Rinella stumbles upon Auguste Escoffier's 1903 milestone Le Guide Culinaire, he's inspired to assemble an unusual feast: a forty-five-course ... » Lire la suite...

RANDOM HOUSE | septembre 2015

Sur commande :  2 à 4 semaines
Poulet voyageur : 1000 recettes et autres histoires de poulets(Le) SANCHEZ, MIREILLE
70,95 $
Cet ouvrage comprend plus de 1.000 recettes, anecdotes et informations diverses, recueillies par la journaliste culinaire dans plus de 200 pays, pour tout savoir sur le poulet et les préparations c... » Lire la suite...

BPI | octobre 2019

Épuisé :  Non disponible
Confrérie du pâté-croûte : les meilleures recettes du championnat du monde(La) N. éd. COLLECTIF
42,95 $
Depuis dix ans, la Confrérie du pâté-croûte organise le championnat du monde de pâté-croûte. A chaque édition, douze chefs finalistes, français et étrangers, présentent leur meilleure recette deva... » Lire la suite...

HACHETTE PRATIQUE | janvier 2020

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Ultimate Guide to Butchering Smoking Curing Sausage and Jerky Making HASHEIDER, PHILIP
36,99 $

HARVARD COMMON PRESS | septembre 2019

Sur commande :  2 à 4 semaines
Guillotine à saucisson : 20 recettes pour un apéro convivial(La) Cof. N. éd. COLLECTIF
39,95 $
Vingt recettes d'amuse-bouche à base de charcuterie pour l'apéritif : chipolatas feuilletées à l'oignon, nuggets de porc au sésame ou encore pizza piperade chorizo et moules. Avec une guillotine po... » Lire la suite...

LAROUSSE | septembre 2019

En stock :  Expédié en 48 heures.
Roasts MASON, LAURA
33,50 $
The best traditional recipes for roasted dishes, from a Sunday beef roast with Yorkshire pudding and rack of lamb with herb crust to stuffed roast goose, pheasant, and veal. Leading chef Laura M... » Lire la suite...

RIZZOLI USA | novembre 2019

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2001: A Space Odyssey (Special Edition) 12,99 $ Quantité : 1

30 jours au Groenland 34,95 $ Quantité : 1
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