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Cuisine - Vin / Viandes, volailles, gibiers
AFFICHER : » 10  » 25  » 50  articles par page
Bacon : recettes gourmandes DESEINE, TRISH
5,00 $
30 recettes à base de bacon, à tester et à décliner selon ses envies.

HACHETTE | mars 2015

En stock :  Expédié en 48 heures.
Cuisine de chasse MODAT, STÉPHANE
39,95 $
Grand amateur de chasse, le chef Stéphane Modat a fait de cette passion le sujet de son livre. Il souhaite ainsi redonner à cette activité souvent mal comprise ses lettres de noblesse et nous faire... » Lire la suite...

LA PRESSE | novembre 2018

En stock :  Expédié en 48 heures.
Effet boeuf : et autres viandes COLLECTIF
24,99 $
Cet ouvrage propose de découvrir l'histoire de chaque viande, des conseils pour acheter les meilleurs morceaux et 180 recettes à réaliser notamment le pot-au-feu, le foie gras de canard au torchon,... » Lire la suite...

GRUND | octobre 2016

En stock :  Expédié en 48 heures.
Tout haché : boulettes, tartares, burgers COLLECTIF
24,99 $
Coupé ou couteau, roulé en boulettes, façonné en burger, à la viande, ou poisson ou aux légumes, le haché se décline sous toutes ses formes et dons tous les pays du monde. Des possibilités infinies... » Lire la suite...

HACHETTE | mars 2014

En stock :  Habituellement expédié en 4 à 10 jours.
Foie gras : 30 recettes de saison COLLECTIF
5,95 $
Une sélection de recettes variées pour décliner le foie gras en terrine, en apéritif, en plat principal : foie gras coeur de fruits secs, marbré de lapin et foie gras, bonbons croustillants au foie... » Lire la suite...

MARABOUT | novembre 2012

En stock :  Expédié en 48 heures.
Gibier en toute simplicité(Le) #02 MONETTE, STÉPHANE
24,95 $
Contrairement à ce que plusieurs pourraient croire, apprêter la viande de gibier n'est pas compliqué. Vous la réserviez uniquement aux grandes occasions ? Eh bien, plus maintenant ! Grâce à Stép... » Lire la suite...

MORTAGNE ED DE | septembre 2017

En stock :  Expédié en 48 heures.
De la nature à votre assiette CABANA, JULIEN
34,95 $
Quand un expert de la chasse et de la pêche se double d'un fin gastronome, son livre est un festin pour les yeux et le ventre!

LES ÉDITIONS DU JOURNAL | septembre 2017

En stock :  Expédié en 48 heures.
Beef club : le livre de l'amateur de viande militant pour la qualité et le goût COLLECTIF
24,95 $
Recettes à base de boeuf et leurs accompagnements d'après le menu du restaurant parisien : côte de boeuf, filet, rumsteck, etc. Avec des conseils pour réussir la cuisson et les sauces.

MARABOUT | décembre 2013

En stock :  Habituellement expédié en 4 à 10 jours.
Canard goulu : le découvrir et le cuisiner(Le) COLLECTIF
39,95 $
Il y a 20 ans, deux jeunes avocats fondaient la ferme du Canard goulu, dans Lotbinière, avec l’ambition de produire le canard et le foie gras les plus savoureux du Québec. Caractérisée par ses prin... » Lire la suite...

FLAMMARION QUEBEC | novembre 2017

En stock :  Expédié en 48 heures.
Gibier(Le)... en toute simplicité #01 MONETTE, STEPHANE
24,95 $
Plus de 60 recettes simples et savoureuses Vous croyez que cuisiner la viande de gibier d’élevage ou sauvage est une tâche ardue? Détrompez-vous ! Vous la réserviez uniquement aux grandes occasi... » Lire la suite...

MORTAGNE ED DE | août 2014

En stock :  Expédié en 48 heures.
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27 expressions de la langue française revisitées 14,99 $

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