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Cuisine - Vin / Poissons et fruits de mer
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Cuisine de pêche MODAT, STÉPHANE
39,95 $
En compagnie du chef Stéphane Modat, partez à la découverte du potentiel gastronomique exceptionnel que recèlent nos lacs et nos rivières. Dans le cadre de ce nouveau périple culinaire, vous appren... » Lire la suite...

LA PRESSE | novembre 2019

En stock :  Expédié en 48 heures.
Poisson cru (ou presque !) : tartare, gravlax, ceviche, poke bowl... et autres poissons marinés et fumés : 60 recettes vertueuses issues de la pêche durable SOLOMON, CARRIE
40,95 $
Soixante recettes de poissons crus issues de la pêche durable, avec des techniques de préparation et de conservation : poke bowl hawaiien, ceviche et tiradito péruviens, poisson cru à la tahitienne... » Lire la suite...

MARTINIERE ED DE LA | juillet 2021

En stock :  Expédié en 48 heures.
Fish & Co ! : à la plancha et au four... DROUET, VALÉRY
9,99 $
60 recettes à base de poissons, coquillages et crustacés, gourmandes et conviviales, à partager en famille ou entre amis.

MANGO | mai 2014

En stock :  Expédié en 48 heures.
Cuisiner le poisson : des découpes à la maturation à sec : techniques & recettes NILAND, JOSH
49,95 $
Un ouvrage richement illustré consacré à la préparation du poisson, de la découpe à la cuisson. Avec des idées de recettes.

MARABOUT | novembre 2020

En stock :  Expédié en 3 à 5 jours
Grand livre des fruits de mer/poissons COLLECTIF
29,95 $
40 pages sur les sushis (recettes, matériel, préparation et méthode illustrées) ; Comment acheter, préparer et couper les poissons, huîtres, palourdes, moules, crabes, crevettes, écrevisses, homard... » Lire la suite...

SAINT JEAN | mai 2013

Épuisé :  Non disponible
Prawn on the Lawn: Fish and Seafood to Share TOOGOOD, RICK
TOOGOOD, KATIE
35,95 $

RIZZOLI USA | février 2022

À paraître
Shellfish NIMS, CYNTHIA
22,95 $

SASQUATCH BOOKS | mars 2022

À paraître
Veggies & Fish : Inspired New Recipes for Plant - Forward Pescatarian Cooking VAN OLPHEN, BART
32,95 $
Grilled, sautéed, roasted, even raw-veggies and fish are perfect for each other. But traditionally, fish has been the main event. Bart van Olphen flips the script in this exciting new cookbook star... » Lire la suite...

THE EXPERIMENT | septembre 2021

Sur commande :  2 à 4 semaines
Petits plats afro : c'est meilleur à la maison : en 30 minutes seulement LAINÉ, RUDY
MAHUT, SANDRA
11,95 $
Trente recettes africaines parmi les plus plébiscitées sur les réseaux sociaux, accessibles et réalisées en peu d'étapes : mafé express, colombo, bananes plantains, flan coco, jus de gingembre, ent... » Lire la suite...

MARABOUT | octobre 2021

À paraître
Caviar, une affaire de famille(Le) COLLECTIF
84,95 $
L'histoire illustrée de photographies de ce mets depuis son origine en Asie centrale, les secrets de sa fabrication et une soixantaine de recettes à base de caviar mais aussi d'autres produits.

GRUND | décembre 2021

À paraître
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2001: A Space Odyssey (Special Edition) 12,99 $ Quantité : 1

30 jours au Groenland 34,95 $ Quantité : 1
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