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Après avoir abordé la relation avec la nourriture et l'image corporelle dans De la culture des diètes à l'alimentation intuitive, Karine Gravel s'intéresse, dans son deuxième essai, à la p... » Lire la suite...
KO EDITIONS
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octobre 2024
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10,00 $
Portrait du chef espagnol F. Adrià et histoire de son célèbre restaurant El Bulli. L'auteur l'a suivi auprès de sa famille et de ses associés les plus proches et a interrogé des dizaines d'amis, de... » Lire la suite...
PHAIDON
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août 2011
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24,95 $
L'atelier de Mess . Messia nous propose 65 recettes sucrées et salées, faciles à réaliser, pour cuisiniers débutants ou confirmés. Bluffez vos convives avec des recettes à effet ... » Lire la suite...
HUGO IMAGE
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avril 2022
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29,95 $
Un guide pour apprendre à décoder les cartes de menu et choisir correctement son plat au restaurant. L'auteur explique notamment pourquoi ne pas commander du poisson en début de semaine, demander d... » Lire la suite...
ALPEN EDITIONS
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janvier 2022
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24,00 $
The classic bestseller from the star of Parts Unknown and No Reservations: 25th Anniversary edition, with a new introduction by Irvine Welsh.
BEFORE THERE WAS THE BEAR, THERE WAS BOURDAIN.
'E... » Lire la suite...
BLOOMSBURY
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septembre 2025
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34,95 $
Avec Olivier Louissaint (Chef Oli pour les intimes, c’est-à-dire à peu près tout le monde !), c’est toujours un peu la fête. Avec ce premier livre, il nous fait découvrir sa cuisine sans prétent... » Lire la suite...
CARDINAL
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septembre 2025
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47,95 $
Rien ne prédestinait Guillaume Gomez, gosse du 93 et fils de brocanteurs, à entrer dans les cuisines de l'Elysée à 18 ans et à se retrouver orphelin à 22. Il est devenu, à 25 ans, le plus jeune lau... » Lire la suite...
HORS CADRE
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mars 2026
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Ma carbonara rodée dans les meilleures trattorias romaines ; mon fameux cake au citron emprunté à Martine, une amie de ma mère ; le poulet à l'estragon transmis par la cheffe 3 étoiles Anne-Sophie ... » Lire la suite...
MARABOUT
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février 2025
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Les XIXe et XXe sont les siècles de la technologie, une période glorieuse où les grands transports ont connu un essor sans précédent. Ces transports mythiques ont fait rêv... » Lire la suite...
MARTINIERE
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janvier 2012
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39,95 $
Divers invités de l'émission culinaire On ne parle pas la bouche pleine, diffusée sur France Culture, retracent l'histoire de l'alimentation à travers les époques. Evoquant Ulysse, saint Augustin, ... » Lire la suite...
ALBIN MICHEL
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janvier 2026
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