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17,95 $
Une trentaine de recettes de fromages fondus au four, du Mont d'Or au camembert en passant par le reblochon, accompagnés d'une couronne garnie à tremper.
MARABOUT
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novembre 2019
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En stock :
Expédié en 48 heures.
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3,99 $
Propose des recettes de gratins économiques ou raffinés, en plat de résistance ou en dessert avec les restes de son frigo.
FIRST
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février 2014
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En stock :
Expédié en 48 heures.
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28,95 $
Une centaine de recettes de fromages, frais ou affinés, et de yaourts, à base de lait de vache ou de chèvre.
RUSTICA
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juillet 2021
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En stock :
Expédié en 48 heures.
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59,95 $
Sous la forme d'une bande dessinée, une présentation des modes d'élevage des vaches, des chèvres et des brebis et plus de 80 fromages décryptés à travers leur histoire, leur production, des anecdot... » Lire la suite...
FIRST
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janvier 2023
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En stock :
Expédié en 48 heures.
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38,95 $
Plus de cent recettes expliquées et photographiées en pas à pas pour faire ses propres saucisses, boudins, rillettes, terrines, confits, etc.
RUSTICA
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mars 2017
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En stock :
Expédié en 48 heures.
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4,99 $
Des recettes avec la spécialité fromagère, des apéritifs aux déjeuners légers en passant par les pauses gourmandes.
HACHETTE
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mai 2013
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59,95 $
45 recettes salées ou sucrées à base de fromages. Avec des informations historiques, des témoignages et des conseils de professionnels. Des QR codes renvoient à des vidéos.
GLENAT
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février 2023
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En stock :
Expédié en 48 heures.
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104,95 $
Des pas-à-pas détaillés pour apprendre à maîtriser les techniques de base de la charcuterie, des fiches techniques de perfectionnement ainsi que des recettes permettant de mettre en pratique ces sa... » Lire la suite...
CHENE
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février 2022
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En stock :
Expédié en 48 heures.
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59,95 $
Une introduction aux méthodes traditionnelles de fabrication du fromage suivie de plus de quarante recettes, de la feta au camembert en passant par le gouda, le cheddar, le beurre, la tomme, la ric... » Lire la suite...
ULMER
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octobre 2017
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En stock :
Expédié en 48 heures.
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39,95 $
Offrant à notre gourmandise 112 géniales créations, plus de 60 fromages, d’innombrables produits du terroir québécois, 28 préparations fondamentales, des descriptions concises, des explications sim... » Lire la suite...
JEAN-CLAUDE BELMONT
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novembre 2008
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1388 article(s) au panier.
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