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Cuisiner les légumes : grillés, marinés, vapeur, caramélisés, mijotés, rôtis, panés...
JESSE JENKINS
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EN SAVOIR PLUS
Résumé
Une centaine de recettes à base de légumes : purée de chou-fleur au potiron grillé, pommes de terre confites et sauce matcha, grilled cheese au kimchi, entre autres. J. Jenkins utilise des méthodes de cuisson qui sont habituellement réservées à la viande ou au poisson.
Détails
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Prix :
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53,95 $
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Catégorie :
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Auteur :
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JESSE JENKINS
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Titre :
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Cuisiner les légumes : grillés, marinés, vapeur, caramélisés, mijotés, rôtis, panés...
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Date de parution :
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20 avril 2026
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Éditeur :
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MARABOUT
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Pages :
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272
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Sujet :
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CUISINE SANTE-VEGETARIENNE
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ISBN :
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9782501198882 (2501198883)
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Référence Renaud-Bray :
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22343806
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No de produit :
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4601433
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Cuisiner les légumes : grillés, marinés, vapeur, caramélisés, mijotés, rôtis, panés...
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JENKINS, JESSE
©
MARABOUT
2026
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