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Essential Fish and Game Cookbook: Delicious Recipes from Shore Lunches to Gourmet Dinners - SCOTT LEYSATH
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Essential Fish and Game Cookbook: Delicious Recipes from Shore Lunches to Gourmet Dinners

SCOTT LEYSATH

De scott leysath
 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Calling all anglers, hunters, outdoorspeople, and cooks! Essential Fish and Game Cookbook is jam-packed with ways for you to enjoy mouthwatering, wholesome meals, from shore lunches to gourmet dinners using the fish you've caught and the wild game you've harvested. Recipes are made with locally sourced, seasonal ingredients and are user-friendly with few ingredients and preparation steps. Learn the differences in how to cook wild fish and game versus domestic game. For example, domestic turkeys can be cooked as one full piece and will be juicy and delicious; whereas wild turkeys need to be broken down and cooked in parts because the differences in muscle and fat require different times and temperatures. Author Scott Leysath, The Sporting Chef, also provides information on preparing fish and game, field care, processing, and storage. Prepare your catch and create delicious meals for you and your family.

Détails
Prix : 22,99 $
Catégorie :
Gastronomie
Auteur : 
scott leysath
SCOTT LEYSATH
Titre : Essential Fish and Game Cookbook: Delicious Recipes from Shore Lunches to Gourmet Dinners
Date de parution : 19 novembre 2024
Éditeur : FOX CHAPEL PUBLISHING
Sujet : HOTEL-RESTAURANT-ART/TABLE
ISBN : 9781497104914 (1497104912)
Référence Renaud-Bray : 20077434
No de produit : 4207772

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Essential Fish and Game Cookbook: Delicious Recipes from Shore Lunches to Gourmet Dinners , SCOTT LEYSATH
© FOX CHAPEL PUBLISHING 2024
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