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Dictionnaire des expressions gourmandes : 1.500 images, dictons et proverbes - STÉPHANE GILLET
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Dictionnaire des expressions gourmandes : 1.500 images, dictons et proverbes

STÉPHANE GILLET

De stéphane gillet
 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Savez-vous d'où vient l'expression « Ramener sa fraise » ? Que le mot « baragouiner » vient des Bretons du Moyen Âge qui, arrivant à l'auberge, demandaient « Bara ! Gwin ! », donc du pain (bara) et du vin (gwin) ? Qu'avant l'invention des boîtes de conserve au XIXe siècle, on était « pressés comme des harengs en caque » et non « serrés comme des sardines » ?. En France, où tout semble être une affaire de goût, on aime la « bonne chère », « avoir le dos au feu et le ventre à table » ou « se taper la cloche ». Il n'est pas rare de « manger comme un chancre » ou de « boire comme un Templier » avant de se retrouver « ivre comme soupe », même s'il peut être plus raisonnable de « mettre de l'eau dans son vin » si l'on veut éviter de « raisonner comme une huître ».. Aucune langue autre que le français ne compte autant d'expressions, de locutions, de métaphores, de proverbes, de dictons, liés à la cuisine, à la nourriture et à l'art de la table. Qu'on ait une tablette de chocolat ou de la brioche à la place du ventre, cet ouvrage, destiné aux soupe-au-lait autant qu'aux bonnes pâtes, nous présente les origines et transformations de plus de 1500 expressions gourmandes, anciennes ou nouvelles.. Le livre le plus complet sur le sujet et l'outil idéal pour nourrir sa culture générale..

Détails
Prix : 33,95 $
Catégorie :
Gastronomie
Auteur : 
stéphane gillet
STÉPHANE GILLET
Titre : Dictionnaire des expressions gourmandes : 1.500 images, dictons et proverbes
Date de parution : 11 octobre 2022
Éditeur : VENDEMIAIRE
Pages : 418
Sujet : CUISINE-HISTOIRE/ESSAIS/RÉCITS
ISBN : 9782363583871 (2363583876)
Référence Renaud-Bray : 18262025
No de produit : 3784222

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© VENDEMIAIRE 2022
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