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Bon : les racines de l'esprit naissent dans l'estomac : Qu'est-ce qu'un bon produit ? #01 - COLLECTIF
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Bon : les racines de l'esprit naissent dans l'estomac : Qu'est-ce qu'un bon produit ? #01

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Une revue biannuelle explorant l'ensemble des questions liées à l'alimentation, de l'agriculture à l'art culinaire, en allant à la rencontre des acteurs de la filière. Les intervenants, chefs, critiques gastronomiques, écrivains et personnalités publiques, y discutent des choses de la table et de ce qu'elles disent de l'évolution de la société.

Détails
Prix : 34,95 $
Catégorie :
Gastronomie
Auteur : 
collectif
COLLECTIF
Titre : Bon : les racines de l'esprit naissent dans l'estomac : Qu'est-ce qu'un bon produit ? #01
Date de parution : 26 janvier 2021
Éditeur : EDITIONS DE L'OBSERVATOIRE
Pages : 128
Sujet : CUISINE-HISTOIRE/ESSAIS/RÉCITS
ISBN : 9791032914243 (1032914246)
Référence Renaud-Bray : 16132455
No de produit : 3295217

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Bon : les racines de l'esprit naissent dans l'estomac : Qu'est-ce qu'un bon produit ? #01 , COLLECTIF
© EDITIONS DE L'OBSERVATOIRE 2021
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