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Le Monde dans nos tasses : l'étonnante histoire du petit déjeuner

CHRISTIAN GRATALOUP

De christian grataloup

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Le géographe retrace l'histoire du petit déjeuner depuis le XVIIIe siècle en évoquant notamment la découverte des denrées exotiques et leur exploitation, leur transformation et leur diffusion en Europe et dans le monde.

EN SAVOIR PLUS Résumé

Détails

Prix :	13,95 $
Catégorie :	Gastronomie
Auteur :	christian grataloup CHRISTIAN GRATALOUP
Titre :	Le Monde dans nos tasses : l'étonnante histoire du petit déjeuner
Date de parution :	27 janvier 2021


Éditeur :	DUNOD

Pages :	224
Sujet :	CUISINE-HISTOIRE/ESSAIS/RÉCITS
ISBN :	9782100813193 (2100813196)
Référence Renaud-Bray :	16117354

No de produit :	3289636

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