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Passion gastronomique : devenir un gourmet éclairé et même un cuisinier virtuose - CHRISTINE VAN ACKERE - PATRICE

Passion gastronomique : devenir un gourmet éclairé et même un cuisinier virtuose

CHRISTINE VAN ACKERE
PATRICE

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Partant du principe selon lequel un repas est mieux préparé quand l'origine et le sens des plats pour un peuple sont connus, les auteurs proposent de créer des recettes en faisant appel à tous ses sens et enseignent les fondamentaux pour combiner les goûts afin d'imaginer ses propres mets.

Détails
Prix : 47,95 $
Catégorie :
Auteur :  CHRISTINE VAN ACKERE
PATRICE
Titre : Passion gastronomique : devenir un gourmet éclairé et même un cuisinier virtuose
Date de parution : 03 décembre 2018
Éditeur : BALLAND
Pages : 459
Sujet : CUISINE-HISTOIRE/ESSAIS/RÉCITS
ISBN : 9782940556311 (2940556318)
Référence Renaud-Bray : 13981172
No de produit : 2665185

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