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Encyclopédie pour tout conserver : congélation, fermentation, déshydratation, confitures... - JULIE SCHWOB

Encyclopédie pour tout conserver : congélation, fermentation, déshydratation, confitures...

JULIE SCHWOB

 
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Présentation détaillée de toutes les techniques de conservation : congélation, déshydratation, stérilisation, cuisson, fumaison, marinade, etc. Avec une centaine de recettes classées thématiquement et des conseils pratiques.

Détails
Prix : 68,95 $
Catégorie :
Auteur :  JULIE SCHWOB
Titre : Encyclopédie pour tout conserver : congélation, fermentation, déshydratation, confitures...
Date de parution : 07 novembre 2018
Éditeur : FLAMMARION
Pages : 416
Sujet : CONSERVE-CONGELATION
ISBN : 9782081428669 (20814286611)
Référence Renaud-Bray : 13887075
No de produit : 2621741

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