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Monsieur Paul & les autres : Bocuse et l'invention du chef d'aujourd'hui - JEAN-FRANÇOIS MESPLÈDE - ALAIN VAVRO

Monsieur Paul & les autres : Bocuse et l'invention du chef d'aujourd'hui

JEAN-FRANÇOIS MESPLÈDE
ALAIN VAVRO

 
49,95 $

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EN SAVOIR PLUS Résumé

Un portrait de P. Bocuse, de ses maîtres en cuisine, de ses héritiers revendiqués et de la cuisine nouvelle qu'il a inspirée.

Détails
Prix : 49,95 $
Catégorie :
Auteur :  JEAN-FRANÇOIS MESPLÈDE
ALAIN VAVRO
Titre : Monsieur Paul & les autres : Bocuse et l'invention du chef d'aujourd'hui
Date de parution : 03 novembre 2014
Éditeur : GLENAT
Collection : BEAUX LIVRES
Pages : 1 vol.
Sujet : CUISINE-HISTOIRE/ESSAIS/RÉCITS
ISBN : 9782344002834 (2344002839)
Référence Renaud-Bray : 166000502
No de produit : 1616249

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© GLENAT 2014
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