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Ritz Paris: haute cuisine - MICHEL ROTH - JEAN-FRANÇOIS MESPLEDE

Ritz Paris: haute cuisine

MICHEL ROTH
JEAN-FRANÇOIS MESPLEDE

 
36,95 $

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EN SAVOIR PLUS Résumé

Haute Cuisine . Depuis Auguste Escoffier, premier grand chef du Ritz à Paris, les plaisirs de la table sont au sommet du mythique palace de la place Vendôme. Digne héritier du « maître », Michel Roth vous invite dans les coulisses du Ritz Paris pour découvrir ses recettes inédites et déguster les mets servis dans ce lieu de légende. .

Détails
Prix : 36,95 $
Catégorie :
Auteur :  MICHEL ROTH
JEAN-FRANÇOIS MESPLEDE
Titre : Ritz Paris: haute cuisine
Date de parution : 15 novembre 2011
Éditeur : FLAMMARION
Collection : CUISINE
Sujet : HOTEL-RESTAURANT-ART/TABLE
ISBN : 9782081240124 (2081240122)
Référence Renaud-Bray : 166050636
No de produit : 1204232

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