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Recettes gourmandes du Berry - BERNARD TARDIF - ALAIN NONNET

Recettes gourmandes du Berry

BERNARD TARDIF
ALAIN NONNET

De bernard tardif | alain nonnet
 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

La gastronomie fait partie du patrimoine de nos régions. Le Berry ne fait pas exception. Au contraire, il a sa place parmi les provinces les plus gourmandes de France. Nous y retrouvons des saveurs harmonieusement mélangées, des tours de main ancestraux. Une gastronomie de terroir où voisinent la crème de lentilles aux truffes, la carpe farcie à l'ancienne, la terrine de tête de veau, le poulet en barbouille et la galette aux pommes de terre. Au total, cent quarante recettes de plats goûteux, à la fois précises et simples, agrémentées d'astuces et d'idées maison.

Détails
Prix : 34,95 $
Catégorie :
Gastronomie
Auteur : 
bernard tardif | alain nonnet
BERNARD TARDIF
ALAIN NONNET
Titre : Recettes gourmandes du Berry
Date de parution : novembre 2006
Éditeur : PIROT CHRISTIAN
Pages : 240
Sujet : CUISINE-HISTOIRE/ESSAIS/RÉCITS
ISBN : 9782868082466 (2868082467)
Référence Renaud-Bray : 160089465
No de produit : 802763

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