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Les Quatre saisons des grands chefs - MARC DE CHAMPERARD

Les Quatre saisons des grands chefs

MARC DE CHAMPERARD

 
29,95 $

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EN SAVOIR PLUS Résumé

Recettes de 25 chefs français, classées par saison, pour préparer un mille-feuille d'endives et thon aux câpres, une ballotine de caille au chou vert, des filets de rascasse à la provençale, des râbles de lapin aux cèpes et potimarron, une giboulée de cerises aux saveurs de vin rouge épicé, etc.

Détails
Prix : 29,95 $
Catégorie :
Auteur :  MARC DE CHAMPERARD
Titre : Les Quatre saisons des grands chefs
Date de parution : 16 mai 2011
Éditeur : PRESSES UNIVERSITAIRES FRANCE
Sujet : CUISINE-HISTOIRE/ESSAIS/RÉCITS
ISBN : 9782130589648 (2130589642)
Référence Renaud-Bray : 166046841
No de produit : 1179547

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