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Plaidoyer pour la gourmandise - CONSTANCE LASSERRE
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Plaidoyer pour la gourmandise

CONSTANCE LASSERRE

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EN SAVOIR PLUS Résumé

Aujourd'hui plus que jamais, notre rapport à ce que nous mangeons n'a rien d'anodin. Tout est calculé, pesé, désenchanté. Et si nous cessions de considérer l'alimentation comme un acte mécanique ? Si nous retrouvions un rapport joyeux à la nourriture ?. Pour Constance Lasserre, « gastronome éclairée » à table et sur les réseaux sociaux, la gourmandise est un véritable projet de société, la promesse d'un rapport à soi et aux autres apaisé et exalté, d'une vie croquée à pleines dents, d'une curiosité plus grande que nos ventres.. Il est ainsi temps de démocratiser la gourmandise - ce si beau vilain défaut vilipendé -, déconstruire les injonctions alimentaires et rétablir le vrai bien-manger. Retrouvons une relation curieuse, décomplexée, joviale, sensorielle à notre assiette ; émouvons-nous des saveurs, débattons de nos convictions ou préférences alimentaires, célébrons la convivialité de la table. Car la nourriture se raconte et nous raconte : elle dit quelque chose de chacun d'entre nous, de notre patrimoine, de nos valeurs, de notre époque, de nos aspirations, de notre créativité et de notre capacité, comme société, à rêver et savourer.. Avec passion, appétit et conviction, Constance remet les pendules à l'heure et le plaisir au coeur de nos assiettes - et de nos vies..

Détails
Prix : 43,95 $
Catégorie :
Gastronomie
Auteur : 
constance lasserre
CONSTANCE LASSERRE
Titre : Plaidoyer pour la gourmandise
Date de parution : 30 mai 2023
Éditeur : EDITIONS DES EQUATEURS
Pages : 232
Sujet : CUISINE-HISTOIRE/ESSAIS/RÉCITS
ISBN : 9782382844113 (2382844116)
Référence Renaud-Bray : 18298129
No de produit : 3792935

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Plaidoyer pour la gourmandise , LASSERRE, CONSTANCE
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