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Palais royal : à la table des rois - COLLECTIF
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Palais royal : à la table des rois

COLLECTIF

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EN SAVOIR PLUS Résumé

De François Ier à Napoléon III, en passant par Louis XIV et Bonaparte, Palais royal invite les gourmands d'images et d'histoire à découvrir la cour de France sous un autre jour : quand elle passe à table.. Au fil des siècles et des règnes, la culture culinaire évolue. Les voyages et leur cortège de découvertes viennent métisser les repas, au gré des échanges diplomatiques, des mariages princiers et du commerce. Mais toujours la gastronomie est affaire de plaisir.. Comme l'écrit Guy Martin qui signe ici la préface, le palais naît d'une sensibilité, à la fois personnelle et collective, qui se cultive.. À l'origine de la « cuisine française », les tables royales de France posaient les bases de ce qui allait faire sa renommée..

Détails
Prix : 38,95 $
Catégorie :
Gastronomie | beaux livres
Auteur : 
collectif
COLLECTIF
Titre : Palais royal : à la table des rois
Date de parution : 30 novembre 2015
Éditeur : BIBLIOTHEQUE NATIONALE FRANCE
Collection : BEAUX LIVRES
Pages : 223
Sujet : CUISINE-HISTOIRE/ESSAIS/RÉCITS
ISBN : 9782717726695 (2717726691)
Référence Renaud-Bray : 166001967
No de produit : 1804734

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Palais royal : à la table des rois , COLLECTIF
© BIBLIOTHEQUE NATIONALE FRANCE 2015
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