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Oustau de Baumanière - JEAN-ANDRÉ CHARIAL & AL

Oustau de Baumanière

JEAN-ANDRÉ CHARIAL & AL

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

L'ouvrage présente l'histoire de ce lieu mythique de la gastronomie française ainsi que des recettes du chef Sylvestre Wahid qui contribuent à perpétuer la renommée du restaurant.

Détails
Prix : 79,95 $
Catégorie :
Auteur :  JEAN-ANDRÉ CHARIAL & AL
Titre : Oustau de Baumanière
Date de parution : 03 septembre 2013
Éditeur : GLENAT
Collection : LE VERRE ET L'ASSIETTE
Sujet : CUISINE-HISTOIRE/ESSAIS/RÉCITS
ISBN : 9782723492843 (2723492842)
Référence Renaud-Bray : 166075652
No de produit : 1409037

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