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Les Oreilles : dix façons de les préparer - CLAIRE PICHON

Les Oreilles : dix façons de les préparer

CLAIRE PICHON

 
18,95 $

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EN SAVOIR PLUS Résumé

Dix recettes faciles à réaliser pour cuisiner ce morceau de choix qui se prête à tous les modes de cuisson : oreilles de cochon au court-bouillon, oreilles sautées à l'anguille fumée et morille blanche, chips croustillantes d'oreilles de cochon, sauce chipotle, terrine d'oreilles de cochon en gelée de Pho ou encore ormeaux au guanciale épicé.

Détails
Prix : 18,95 $
Catégorie :
Auteur :  CLAIRE PICHON
Titre : Les Oreilles : dix façons de les préparer
Date de parution : 07 mars 2022
Éditeur : ED. DE L'EPURE
Collection : DIX FAÇONS DE PRÉPARER
Pages : 1 vol.
Sujet : CUISINE VIANDES
ISBN : 9782352553731 (2352553733)
Référence Renaud-Bray : 17613368
No de produit : 3627668

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