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Les Oeufs - JEAN-PIERRE COFFE

Les Oeufs

JEAN-PIERRE COFFE

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Articulé autour de quatre grandes thématiques, cet ouvrage propose au lecteur une synthèse de tout ce qu'il faut savoir pour bien consommer ce produit : tout d'abord son historique depuis la haute Antiquité, puis l'histoire de sa consommation, ensuite une partie sur les normes d'hygiène et enfin une dernière partie consacrée à sa consommation avec 35 recettes illustrées de J.-P. Coffe.

Détails
Prix : 33,95 $
Catégorie :
Auteur :  JEAN-PIERRE COFFE
Titre : Les Oeufs
Date de parution : 16 octobre 2008
Éditeur : PLON
Sujet : OEUFS-PATES
ISBN : 9782259208451 (2259208452)
Référence Renaud-Bray : 166016329
No de produit : 965900

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