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Occasions to Celebrate - ALEX HITZ
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Occasions to Celebrate

ALEX HITZ

De alex hitz
 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

The renowned chef and master host presents his second Rizzoli cookbook: a collection of more than 100 recipes inspired by traditional Southern fare and French culinary flair, with an emphasis on seasonal fresh-from-the-market ingredients that are perfect for entertaining.

Alex Hitz shares a spectacular array of classic yet contemporary seasonal comfort dishes—from hors d’oeuvres, soups, salads, sauces, main dishes, and sides to desserts. He has a penchant for crowd-pleasers, including spiced pecans, gazpacho, mini crab cakes with mango chutney, cucumber and mint salad, mustard-crusted rack of lamb, tomatoes Provençale, key lime mousse, and lemon pecan shortbread cookies.

Hitz imparts cooking, serving, and entertaining secrets to ensure success for the amateur or experienced home cook alike, champions elegance and simplicity, and boldly encourages all who read and cook to celebrate with delicious food. Hitz’s message is clear: whether it’s a holiday or just another Tuesday, make every day a special occasion. This stylish tome is replete with impeccable dishes, seasoning secrets, and table-setting and seating advice—as well as foolproof menus for creating flawless occasions to share with family and friends.

Détails
Prix : 60,00 $
Catégorie :
Gastronomie
Auteur : 
alex hitz
ALEX HITZ
Titre : Occasions to Celebrate
Date de parution : 13 septembre 2022
Éditeur : RIZZOLI USA
Pages : 240
Sujet : HOTEL-RESTAURANT-ART/TABLE
ISBN : 9780847872541 (0847872548)
Référence Renaud-Bray : 17958659
No de produit : 3708612

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Occasions to Celebrate , HITZ, ALEX
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