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Les Objets de la gastronomie - PASCAL ORY

Les Objets de la gastronomie

PASCAL ORY

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Une réflexion sur la gastronomie à travers une quinzaine d'objets reliés de près ou de loin au boire et au manger : le ciboire, qui rappelle l'origine religieuse des pratiques alimentaires en France ; le traité de médecine et les bienfaits sur la santé du bouillon ; le livre de recettes, mais aussi le verre, la cuillère, la fourchette, etc.

Détails
Prix : 26,95 $
Catégorie :
Auteur :  PASCAL ORY
Titre : Les Objets de la gastronomie
Date de parution : 11 janvier 2016
Éditeur : BAYARD
Collection : LA FABRIQUE DE L'IMAGE
Pages : 150
Sujet : CUISINE-HISTOIRE/ESSAIS/RÉCITS
ISBN : 9782227487703 (2227487704)
Référence Renaud-Bray : 166000552
No de produit : 1645851

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