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Moules, je vous aime... même sans frite - MIREILLE GAYET

Moules, je vous aime... même sans frite

MIREILLE GAYET

 
14,95 $

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Il y a deux façons de manger des moules, l'ambiance " bistrot ", où l'on se lèche les doigts, et les recettes plus raffinées pour lesquelles les coquilles ont été retirées. Les deux ont leur charme et c'est ce que veut modestement présenter ce livre. Les moules ne laissent personne indifférent. Elles offrent de très nombreuses possibilités de préparations qui ne demandent jamais beaucoup de temps en cuisine. Finie l'idée de ne pas les consommer pendant les mois en " r ". Petites ou grandes, à la cassolette ou farcies, en entrée, en soupe ou en plat principal, les moules sont toujours bien accueillies sur la table par les petits et les grands. Merci à Patrick Walton, l'Irlandais qui, en 1235, ayant fait naufrage sur les côtes charentaises, inventa à son insu les premiers bouchots.


Détails
Prix : 14,95 $
Catégorie :
Auteur :  MIREILLE GAYET
Titre : Moules, je vous aime... même sans frite
Date de parution : janvier 2005
Éditeur : DESIRIS
Sujet : CUISINE-POISSON-CRUSTACES
ISBN : 9782911328152 (2911328159)
Référence Renaud-Bray : 160053232
No de produit : 594849

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