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Man & food, aux origines : 7 peuples, 7 alimentations primitives - MATTHIEU PALEY

Man & food, aux origines : 7 peuples, 7 alimentations primitives

MATTHIEU PALEY

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Man et food aux origines . Véritable tour du monde des alimentations primitives, Man et Food, aux origines nous fait découvrir sept régimes alimentaires ancestraux à travers sept écosystèmes et peuples autosuffisants. Au coeur de chacune de ces histoires, un fil conducteur commun, la relation étroite entre l'homme, la nature et la nourriture parfois si difficile à acquérir. Laver, couper, transformer, baratter, saler, conserver, cuire : ce livre illustre la faculté sans limites de l'homme à adapter son alimentation à son environnement.. Des Inuits du Groenland aux Bajau de Malaisie, le photographe Matthieu Paley est allé à la rencontre d'une facette méconnue de notre planète et nous alerte sur le lien direct entre alimentation, bien-être et préservation de la Terre..

Détails
Prix : 56,95 $
Catégorie :
Auteur :  MATTHIEU PALEY
Titre : Man & food, aux origines : 7 peuples, 7 alimentations primitives
Date de parution : 02 novembre 2015
Éditeur : THERMOSTAT 6
Pages : 1 vol.
Sujet : CUISINE-HISTOIRE/ESSAIS/RÉCITS
ISBN : 9791092254099 (1092254099)
Référence Renaud-Bray : 166001867
No de produit : 1792596

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