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La Magie des aliments fermentés
MARTINE COTINAT
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EN SAVOIR PLUS
Résumé
Un guide pour découvrir les bienfaits des aliments fermentés, en particulier des légumes lactofermentés, sur la santé. S'appuyant sur les recherches scientifiques les plus récentes, une gastro-entérologue explique le rôle des bactéries lactiques sur le microbiote et l'immunité. 25 recettes permettent d'intégrer ces aliments vivants en cuisine.
Détails
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Prix :
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37,95 $
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Catégorie :
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Auteur :
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MARTINE COTINAT
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Titre :
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La Magie des aliments fermentés
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Date de parution :
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12 janvier 2026
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Éditeur :
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T. SOUCCAR
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Pages :
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160
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Sujet :
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CONSERVE-CONGELATION
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ISBN :
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9782365499521 (236549952X)
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Référence Renaud-Bray :
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22015898
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No de produit :
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4532330
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La Magie des aliments fermentés
,
COTINAT, MARTINE
©
T. SOUCCAR
2026
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