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Laurent, Paris - ALAIN PEGOURET - PHILIPPE BOURGUIGNON

Laurent, Paris

ALAIN PEGOURET
PHILIPPE BOURGUIGNON

 
109,95 $

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EN SAVOIR PLUS Résumé

80 recettes issues du Laurent, présentées en quatre thèmes : les Champs-Elysées, une cuisine sophistiquée pour les grandes occasions ; avenue Matignon, classique ; avenue Montaigne, inventive et moderne, d'inspiration artistique ; rue du Faubourg Saint-Honoré, diététique et légère. Avec des conseils sur les vins par Philippe Bourguignon, le directeur du restaurant.

Détails
Prix : 109,95 $
Catégorie :
Auteur :  ALAIN PEGOURET
PHILIPPE BOURGUIGNON
Titre : Laurent, Paris
Date de parution : 22 janvier 2010
Éditeur : GLENAT
Sujet : CUISINE-HISTOIRE/ESSAIS/RÉCITS
ISBN : 9782723472043 (2723472043)
Référence Renaud-Bray : 166030115
No de produit : 1055841

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