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Kitchen confidential - ANTHONY BOURDAIN
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Kitchen confidential

ANTHONY BOURDAIN

De anthony bourdain
 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Kitchen Confidential reveals what Bourdain calls "twenty-five years of sex, drugs, bad behavior and haute cuisine."


Last summer,The New Yorker published Chef Bourdain's shocking, "Don't Eat Before Reading This." Bourdain spared no one's appetite when he told all about what happens behind the kitchen door. Bourdain uses the same "take-no-prisoners" attitude in his deliciously funny and shockingly delectable book, sure to delight gourmands and philistines alike. From Bourdain's first oyster in the Gironde, to his lowly position as dishwasher in a honky tonk fish restaurant in Provincetown (where he witnesses for the first time the real delights of being a chef); from the kitchen of the Rainbow Room atop Rockefeller Center, to drug dealers in the east village, from Tokyo to Paris and back to New York again, Bourdain's tales of the kitchen are as passionate as they are unpredictable. Kitchen Confidential will make your mouth water while your belly aches with laughter. You'll beg the chef for more, please.

Détails
Prix : 40,00 $
Catégorie :
Gastronomie
Auteur : 
anthony bourdain
ANTHONY BOURDAIN
Titre : Kitchen confidential
Date de parution : 25 octobre 2000
Éditeur : BLOOMSBURY
Pages : 320
Sujet : CUISINE-HISTOIRE/ESSAIS/RÉCITS
ISBN : 9781582340821 (158234082X)
Référence Renaud-Bray : 165503991
No de produit : 369941

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Kitchen confidential , BOURDAIN, ANTHONY
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