LIVRES NUMÉRIQUESJEUNESSEBÉBÉJEUX, JOUETSPAPETERIECADEAUXDIVERTISSEMENT


Message Important
Le site sera temporairement en maintenance, pour une mise à jour. Ceci afin de mieux vous servir.
Heure de maintenance prévue : 10:30 pm

Important message
The site will be busy updating the store for you and will be back shortly.
Scheduled maintenance : 10:30 pm
» ACCUEIL » LIVRES » CUISINE - VIN » CUISINE AU QUOTIDIEN
KITCHENWISE - SHIRLEY O CORRIHER
Agrandir

KITCHENWISE

SHIRLEY O CORRIHER

De shirley o corriher
 
23,00 $

Livre en anglais
Feuilleter Feuilleter
Sur commande : 2 à 4 semaines
Quantité
Ajouter à ma liste de souhaits
Non disponible en succursale
EN SAVOIR PLUS Résumé

The James Beard Award–winning, bestselling author of CookWise and BakeWise delivers kitchen wisdom based on her knowledge of food science so that “cooks of any experience level will walk away from this sharp guide with some new tricks” (Publishers Weekly).

Want to cook fluffier scrambled eggs and more flavorful sauces, keep your greens brilliantly green, and make everything taste more delicious? KitchenWise combines beloved cooking expert Shirley Corriher’s down-to-earth advice with scientific expertise to address everyday cooking issues. Whether you are a beginning cook or a professional chef, Shirley’s guidance will save you time, and let you know exactly what to do behind the stove. A gifted teacher with a degree in chemistry, Shirley takes readers through the hows and whys of what she does in the kitchen, explaining the science behind common problems and offering solutions for how to fix them. (For example, salt has an amazing ability to suppress bitterness and allow other flavors to emerge.) Filled with Shirley’s favorite time-tested recipes, this guide shows you how to cook more successfully, why certain ingredients work well together, and what makes good food great.

Amazingly informative, approachable, and packed with proven techniques, KitchenWise serves up new ways to get the most from your cooking.

Détails
Prix : 23,00 $
Catégorie :
Cuisine au quotidien
Auteur : 
shirley o corriher
SHIRLEY O CORRIHER
Titre : KITCHENWISE
Date de parution : 16 novembre 2021
Éditeur : SCRIBNER
Sujet : CUISINE-BASES
ISBN : 9781982140700 (1982140704)
Référence Renaud-Bray : 16815019
No de produit : 3462819

SUGGESTIONS
Suggestions
Falastin, un livre de recettes WIGLEY, TARA
TAMIMI, SAMI
19,99 $
Mieux conserver ses aliments pour moins gaspiller DESBIENS, ANNE-MARIE
29,95 $
How to cook everything: The basics: All you need to make great food BITTMAN, MARK
53,00 $
X Fermer
KITCHENWISE , CORRIHER, SHIRLEY O
© SCRIBNER 2021
2001: A Space Odyssey (Special Edition) 12,99 $ Quantité : 1

30 jours au Groenland 34,95 $ Quantité : 1
1449 article(s) au panier.
Sous-total: 35 961,13 $
Renaud-Bray vous offre
les frais de livraison *
 
 
 
 

DÉCOUVRIR
RENAUD-BRAY

NOS
SUCCURSALES

ACHATS
EN LIGNE

LIVRES
NUMÉRIQUES

  

SERVICE À LA
CLIENTÈLE

  
  Profil Trouver une succursale Besoin d'aide? Initiation aux livres numériques   À Montréal  
  Mission Heures d'ouverture Suivi de commande Notre sélection de titres   514 342-2815  
  Emplois Activités en magasin Mon compte Mode d'emploi (par appareil)   Ailleurs au Canada  
  Infolettre
Blogue 		Coordonnées du Service
aux institutions 		Livraison     1 888 746-2283
(sans frais)		  
  Coups de cœur   Conditions de vente      
  Cartes-cadeaux   Modes de paiement     Envoyer un courriel  
  Commandites et partenariats       Laisser un commentaire  
  Service aux entreprises et aux institutions         Soutien technique pour le livre numérique  
 
 

      Sécurité et confidentialité