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Le Guide des gourmets: fromage - BRIGITTE ENGELMANN - PETER HOLLER

Le Guide des gourmets: fromage

BRIGITTE ENGELMANN
PETER HOLLER

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Description des différentes variétés de fromage du monde, avec des informations sur l'histoire, la fabrication, l'affinage, les spécificités régionales de ce produit laitier.

Détails
Prix : 6,95 $
Catégorie :
Auteur :  BRIGITTE ENGELMANN
PETER HOLLER
Titre : Le Guide des gourmets: fromage
Date de parution : 29 octobre 2009
Éditeur : ULLMANN
Sujet : FROMAGES-CHARCUTERIES
ISBN : 9783833150838 (3833150831)
Référence Renaud-Bray : 166024275
No de produit : 1020988

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