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Les Extra de l'ordinaire - JACQUES THOREL

Les Extra de l'ordinaire

JACQUES THOREL

De jacques thorel
 
89,95 $

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EN SAVOIR PLUS Résumé

" Les choses les plus simples, les plus ordinaires, seront toujours porteuses d'émotion." Le miel, la pomme, l'œuf, le lait ou l'amande...Jacques Thorel, proche de la nature, milite pour la sauvegarde du goût.
Avec enthousiasme et sincérité, il nous évoque ses émotions, ses expériences autours de dix produits de base afin d'en partager leur richesse. Évocation éminemment gourmande ! Parce qu'ils sont au cœur du quotidien de chacun d'entre nous, il aime les sublimer, les décliner à l'envie. Pour affirmer que bien manger ne relève pas forcément de la haute voltige en cuisine. Soupe de lait à l'oignon, lapin au lard fumé, galettes de poulet, tartelettes pommes macarons, tuiles aux amandes, charlotte aux poires, pain d'épices...
Jacques Thorel nous offre une cinquantaine de recettes et transcende ces produits authentiques pour nous livrer une quintessence exquise. Du beau et du bon.

Détails
Prix : 89,95 $
Catégorie :
Gastronomie
Auteur : 
jacques thorel
JACQUES THOREL
Titre : Les Extra de l'ordinaire
Date de parution : 19 novembre 2007
Éditeur : MINERVA
Sujet : CUISINE-HISTOIRE/ESSAIS/RÉCITS
ISBN : 9782830709704 (2830709705)
Référence Renaud-Bray : 166001518
No de produit : 878313

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