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Ethnologie de l'alimentation rastafari - SHAYA GOLDING
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Ethnologie de l'alimentation rastafari

SHAYA GOLDING

De shaya golding
 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Si certaines figures du mouvement rastafari comme Bob Marley, Peter Tosh ou
encore Burning Spear ont su faire résonner le message rasta à l’échelle du globe,
les composantes de ce mouvement et la diversité de son expression restent encore
méconnues pour la grande majorité. Qui étaient ces hommes et ces femmes ? Qu’est-ce qui a mené à la formation de ce qui pour certains est une religion, pour d’autres une philosophie et un art de vivre ? Si plusieurs auteurs ont apporté des réponses à ces questions, l’alimentation rasta - dénommée ital food - est bien souvent éclipsée de l’attention de ces derniers. Pourtant, l’alimentation est l’un des éléments fondamentaux de l’identité des groupes, des cultures et des sociétés : on est ce que l’on mange. La cuisine devient alors un véritable langage doté
de sens. C’est auprès des rastafaris de Brixton, à Londres, dans un contexte de racisme institutionnel et de gentrification propre à ce quartier que nous nous familiariserons avec ce langage culinaire. Le message de résistance à Babylon se retrouverait-il également dans l’assiette de ces rastas ?

Détails
Prix : 29,95 $
Catégorie :
Gastronomie
Auteur : 
shaya golding
SHAYA GOLDING
Titre : Ethnologie de l'alimentation rastafari
Date de parution : 10 février 2022
Éditeur : CONNAISSANCES ET SAVOIRS
Pages : 1 vol.
Sujet : CUISINE-HISTOIRE/ESSAIS/RÉCITS
ISBN : 9782342355130 (23423551311)
Référence Renaud-Bray : 17294689
No de produit : 3544860

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Ethnologie de l'alimentation rastafari , GOLDING, SHAYA
© CONNAISSANCES ET SAVOIRS 2022
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