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L'Education gourmande de Flaubert - GONZAGUE SAINT-BRIS - ERIC FRECHON

L'Education gourmande de Flaubert

GONZAGUE SAINT-BRIS
ERIC FRECHON

 
75,95 $

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EN SAVOIR PLUS Résumé

Des banquets de Salammbô aux soupers intimes avec Louise Colet, une éducation gourmande alliée à toutes les saveurs de l'esprit. Gonzague Saint Bris, sur les pas de Gustave Flaubert, nous donne l'occasion de découvrir ce jouisseur impénitent, et de partager quelque soixante recettes du XIXe siècle, revues par Eric Frechon, célèbre chef étoilé du palace parisien Le Bristol.

Détails
Prix : 75,95 $
Catégorie :
Auteur :  GONZAGUE SAINT-BRIS
ERIC FRECHON
Titre : L'Education gourmande de Flaubert
Date de parution : 12 octobre 2004
Éditeur : MINERVA
Pages : 192
Sujet : CUISINE-HISTOIRE/ESSAIS/RÉCITS
ISBN : 9782830707618 (2830707613)
Référence Renaud-Bray : 160045982
No de produit : 576839

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